içinde

Lokum gibi Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak Tatlısı Tarifi

Kış mevsiminin turuncu lezzetlerinden kabak tatlısı tarifi , Bal kabağından yapılan lokum gibi kabak tatlısının en pratik ve kolay tarifini sizler için hazırladık.

Kabak Tatlısı Tarifi için Malzemeler:

1.5 Kg Bal Kabağı

3 Su Bardağı Şeker

3 Adet Karanfil

Ceviz ve Tahin

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Kabak tatlısı için öncelikle kabağı ince ince dilimlere ayırdıktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın.

Büyük bir Tencereye kabakların yarısını dizin ve üzerlerine bir buçuk su bardağı şeker ilave etikten sonra kalan kabakları da tencereye ekleyin, ardından bir buçuk su bardağı şekeri de ilave edin.

Şeker ilavesinden sonra karanfilleri de ilave edebilirsiniz.

Kendi suyunu şekere salması için kabakları yaklaşık 2 – 3 saat bekletin. Gündüz bunu yapmak için vaktiniz yoksa bir gece öncesinden de bekletebilirsiniz.

Suyunu salan kabakları kısık ateşte pişirmeye başlayabilirsiniz.

Köpürcükler azalana kadar yani kabak suyu içine çekene kadar pişirmeye devam edin.

Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir süre kapağı açık olarak pişirmenizde fayda var.

Soğuduktan sonra üzerine tahin ve ceviz ( kaymak ve ceviz de olabilir seçim sizin ) ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Önemli Noktalar:

Kabak tatlısı yaparken şerbetin koyulaşması için tencerenin kapağı açık bir şekilde pişirilmelidir.

Kabakları pişirirken herhangi bir su ilavesi yapmanızı gerek yoktur.

Kabakları dili dilim kestikten sonra 1 gece veya en az 3 saat şeker ilavesi ile birlikte tencerede suyunu salması için dinlendirilmelidir.

Cansu tarafından yazılmıştır.

Yorulduysan, Dinlenmeyi öğren, Bırakmayı değil ...

Ne düşünüyorsun?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Armutun Faydaları Nelerdir? Armut Zayıflatır mı?

Ayvanın Faydaları Nelerdir? Haşlanmış ayva neye iyi gelir?