içinde

Kıyır Kıyır ( Ağızda Dağılan ) Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi

Mübarek gece ve günlerin değişmez ikramı ve lezzeti olan, Kıyır Kıyır ( Ağızda Dağılan) nefis kandil simidi tarifini sizler için hazırladık. İşte kandillerin vazgeçilmezi, kandil simidi tarifi ve malzemeler …

Kandil simidi tarifi için Malzemeler:

1 Paket Margarin

3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

3 Tatlı Kaşığı Sirke

2 Yumurta Sarısı ( Beyazları üzeri için kullanılacak )

Yarım çay bardağı Şeker

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Dolu tatlı kaşığı Mahlep

1 Paket Kabartma Tozu

4 Su Bardağı UN

Üzeri için:

2 Adet Yumurta Akı

Kavrulmuş Susam

Kandil simidi tarifi yapılışı:

2 Adet yumurtayı sarı ve beyazları ayrı olacak şekilde küçük kâse içerisinde kırabilirsiniz.

Bir Yoğurma kabının içerisinde margarini oda sıcaklığında erimesi için bekletin.

Oda sıcaklığında yumuşamış margarine şeker ekleyerek karıştırın.

Yumurta sarısını ve Sirkeyi ekleyin ( kıyır kıyır olması için )

3 Yemek kaşığı zeytinyağı ( sıvı yağda olur ) ekleyin ve karıştırın.

Ardından mahlep ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam oluşana kadar karıştırın.

Daha sonra azar azar unu ilave edin ( topaklanma olmaması için unu eklerken karıştırmayı ihmal etmeyin. )

Katılaştıktan sonra kabartma tozunu ekleyip elinizle yaklaşık 10 dakika yoğurmaya başlayın. (Elde ettiğiniz hamurun ele yapışmaması ve yumuşak olması gerekmektedir.)

Ardından ceviz büyüklüğünde bir parça alıp Simit şeklini verelim; önce elinizle yuvarlayın daha sonra tezgâhın üzerinde ileri geri sürerek uzatın.

İlk olarak yumurta akına daha sonra susama bulayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dakika pişirin.

Kıyır kıyır ağızda dağılan kandil simidi servise hazır.

Bu ölçüler ile 2 tepsi kandil simidi çıkıyor.

Afiyet olsun.

Cansu tarafından yazılmıştır.

Yorulduysan, Dinlenmeyi öğren, Bırakmayı değil ...

Ne düşünüyorsun?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ayvanın Faydaları Nelerdir? Haşlanmış ayva neye iyi gelir?

Bademin Faydaları Nelerdir? Badem Neye iyi Gelir?