içinde

Kinoa Nedir, Faydaları Nelerdir?

Kinoa Nedir, Faydaları Nelerdir?

Kinoa yıllardır var olmasına rağmen 2013 yılının kinoa yılı ilan edilmesiyle daha da bilinir hale geldi. Kinoa nedir? Kinoa’nın faydaları ve zararları nelerdir? Nasıl kullanılır?

Kinoa Nedir?

Kinoa yıllardır var olmasına rağmen 2013 yılının kinoa yılı ilan edilmesiyle daha da bilinir hale geldi. And dağlarında kullanılmaya başlamış fakat Güney Amerika’da yetiştirilmiştir. Uzun süre tokluk sağlar ve besleyicidir. Bulgur ve pirince benzerliğiyle dikkat çeker çünkü kino’da iki bakliyat türü gibi şişer. Birçok rengi bulunan kinoa’nın en fazla gördüğümüz rengi beyazdır. Her yemeğin yanına kolayca uyum sağlar. Kinoa, chia tohumu grubundandır. Et tüketemeyen ve proteinden eksik kalmak istemeyen kişiler için idealdir. Aktarlardan rahatça ulaşabileceğiniz kinoa, organik gıda satan işletmelerde de bulunabilir.

Kinoa’nın fayda ve zararları nelerdir?

-Protein miktarı oldukça zengindir. İnsanı uzun süre tok tutar. A, B vitaminleri, kalsiyum ve protein açısından oldukça zengindir. Ayrıca lif oranının yüksek olması sebebiyle diyet yapanlar tarafından tercih ediliyor.

-Bağırsak problemlerini çözüp, sindirim sistemini düzenliyor bu da metabolizmanın çok daha hızlı çalışmasını sağlıyor.

-Tam bir kolesterol düşmanıdır ve sizin için kötü kolesterolle savaşır.

-Kalsiyum miktarı 100 gramda 31 gram civarı olduğu için dişlerimiz ve kemik sağlığımızın gelişimi için oldukça önemli bir yerdedir.

– Halsizliğe iyi gelir ayrıca kas hücrelerinin enerji üretmesini destekler.

-Hastalıklardan korunmak için de çok iyi bir besindir. Bağışıklık sistemi güçlendirici bir takviyedir.

– Manganez ve Magnezyum minerali seviyesi yüksektir. Ayrıca B12 vitamini içerir.

-Diyette olanların severek tükettiği fakat düşük kalorili diyet yapanlar dikkatle tüketmesi tavsiye ediliyor.

Kinoa’nın zararları nelerdir?

-Kanama problemi olanlar için Kinoa’nın kan sulandırmaya etkisi olduğu bilindiği için kullanırken doktorlarına danışıp kullanmalılardır.

Kinoa nasıl kullanılır?

-Muhteşem sağlık bir kısır desem… evet yanlış duymadınız. Kısır yapabilirsiniz.

Kinoayı pirinç ve bulgurla yaptığınız tüm yemeklerde ve hamur işlerinde kullanabilirsiniz. 

 -Salatalarınızda kullanabilirsiniz

– Köftelerinizin içine ekleyebilirsiniz.

-Kek ve kurabiye yapımlarında kullanabilirsiniz.

Püf Noktası: Kinoa’yı pişirmeden önce kabuklarını temizleyin. Acı tadının gitmesi için de suda bekletmenizde fayda var.

Cansu tarafından yazılmıştır.

Yorulduysan, Dinlenmeyi öğren, Bırakmayı değil ...

Ne düşünüyorsun?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Akıllı telefonlar hayatımızı nasıl etkiliyor?

Tam ölçülü Nişastasız Sütlaç Tarifi